Et pourquoi pas une soirée bistrot à l'Auberge du col de Légal à Saint-Projet de Salers... ! Originaire du village voisin de Jussac, Marie-Jo Rigaudière a repris cette auberge il y aura bientôt sept ans. C’est l’esprit « Auberge » qui l’anime, où sont valorisés les produits du terroir et bien évidemment dans une ambiance conviviale.
18h30 - Apéro-tchatche - Eau et changement climatique : tous concernés ! L’eau est le grand enjeu du 21e siècle. Bien qu’omniprésentes dans les Volcans d’Auvergne, les ressources en eau restent localement fragiles et menacées par le changement climatique. Cet apéro-tchatche évoquera les multiples ressources locales et leurs usages, les évolutions en cours et des solutions pratiques pour mieux anticiper ce grand défi à venir. 20h - Dîner 15 € sur réservation au 04 71 68 16 79. Bourriol au bleu d’Auvergne avec salade, saucisse truffade et tarte aux myrtilles, vin et café compris. 22h - Concert avec Cash Misère (swing festif, mélodies tsiganes) Gratuit. Une sensibilité à fleur de « pot », une poésie qui parfois dérape, une ironie salvatrice, c’est Cash Misère. Emmené par un parolier désabusé, ce trio répand son lyrisme à grands coups de pompes swing, de mélodies tsiganes et de valses à cinq temps. Ces 3 musiciens acoustiques (contrebasse/guitares) chantent les complaintes d'amours déçus, les refrains de crooners décatis et les génériques sirupeux. Ils abordent avec une égale insolence les grandes questions de notre époque jusqu’au brushing de Claude François ou les chaussettes du capitaine Stubing.